83,478
到 2023 年,用可重複使用的玻璃瓶裝飲用水,以避免使用塑膠瓶
535 公斤
廚房殘渣產生的堆肥
1,950
當地人獲得了改善的廢物管理
556
學生獲得了更好的教育
我们遵守或超越所有六善可持续性发展标准以及国际和当地法律,如安全、健康和环境相关法规。
我们联络供应商,让他们采用更具可持续性发展的包装,摈弃不必要的材料,如塑料袋或包装。我们尽可能批量采购并使用可回收的包装盒和容器。在食品生产领域,塑料袋和塑料薄膜被可清洗的箱子或亚麻袋所取代。我们也鼓励宾客不要用塑料薄膜包裹行李。
本地就業是我們的社會承諾之一,此外還提供實習機會、工作經驗計劃以及為有需要的人提供支援。
我們與 Bali Wise 合作,幫助年輕女性獲得技能和語言教育。每年兩次,年輕女性被選拔參加為期 6 個月的培訓和行業體驗。我們不僅提供實習機會,還透過行政總廚、水療治療師或永續發展官員分享我們的技能和知識,以豐富計畫並提供現實生活中的學習。
作為我們零廢物理念的一部分,我們收集剩餘的肥皂,並與我們的合作夥伴Role Foundation 合作,將其升級為新的肥皂,分發給療養院、孤兒院、社區組織、學校和經濟困難的家庭,幫助他們減少每個月的開支。
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